福岡・北九州のパン・菓子材料の販売会社佐佐井（佐々井）株式会社│ポータル情報サイト ベーカーズファーム

ホシノ天然酵母パン種生種

By info-sasai 公開： 12月 29, 2016

材料

• パン種 500ｇ
• 30℃の温水 1000ｃｃ

作り方

1. ①パン種と30℃の温水を混ぜる。
   
2. ②①を28℃で24時間発酵させる。 　
   
3. ③冷蔵庫（4℃）で保管する。